Диета Пьера Дюкана и особенности данной системы питания и похудения



Диета Пьера Дюкана и особенности данной системы питания и похуденияДиета Пьера Дюкана и особенности данной системы питания и похудения

Среди поклонниц диеты Пьера Дюкана не только домохозяйки, но и голливудские знаменитости. Несмотря на это, система подверглась критике некоторых диетологов. Причина — особенности рациона, которые, по мнению врачей, могут привести как к положительному, так и отрицательному результату.

Основы своей системы питания Пьера Дюкан разработал 30 лет назад. Тогда он еще не был диетологом, а занимался терапевтической практикой. Интерес к диетологии в нем пробудил один из его пациентов с тяжелой формой астмы и лишним весом. Мужчина попросил Пьера составить рацион с учетом его пристрастий к мясу. Вникнув в основы популярных диет, доктор рекомендовал ему придерживаться белковой диеты с акцентом на мясные и молочные продукты. Через несколько дней в рацион можно было добавить овощи. В итоге рекомендации доктора сработали: несмотря на тяжелое заболевание, пациент сбросил вес без ущерба для здоровья. Благодаря этому Дюкан нашел свое направление в медицине и решил стать диетологом.

Пища для размышлений.

Как и любая авторская система питания, диета Дюкана не лишена некоторых спорных моментов. Вот несколько советов, которые подверглись критике диетологов.

Замените сахар подсластителями, пейте напитки с сахарозаменителями, а в процессе готовки лучше используйте бульонные кубики. По мнению Дюкана, они вполне безопасны для здоровья, тогда как приверженцы классической диетологии уверены в обратном.

Для заправки салатов используйте вазелиновое масло вместо растительного. Свой выбор Дюкан объясняет тем, что оно не усваивается, следовательно, не содержит калорий. Однако этот вид масла — продукт все-таки не пищевой: его используют в качестве слабительного. Употреблять это масло как заправку не рекомендуется.

Пейте во время еды. Чтобы пища лучше усваивалась, доктор предлагает запивать ее водой. Это противоречит рекомендации диетологов, согласно которой пить лучше до и после, но не во время приема пищи.

Устраивайте разгрузочный день. Для поддержания оптимального веса на четвертом этапе диеты Дюкан советует устраивать один разгрузочный день на белковых продуктах. Диетологи же рекомендуют проводить разгрузку только после «праздника живота» или в рамках лечебных диет.

Спонсор статьи: клиника профессиональной косметологии, где можно сделать эпиляцию и имплантацию ботокса.

Что за новенькое?

Диета Дюкана во многом похожа на систему питания Аткинса: на первом этапе — одни белковые блюда, а спустя какое-то время еще и немного углеводов. В интервью Пьер Дюкан указал на особенности своего метода. «В отличие от популярных белковых диет, мой метод рассчитан не только на потерю веса, но и на закрепление и стабилизацию результатов. То есть человек поддерживает приобретенный вес и не поправляется, — отметил доктор. — Почему именно белки?

Дело в том, что богатый белками рацион быстро дает первые результаты, что важно для укрепления и сохранения мотивации. А еще мой план не требует ни взвешивания пищи, ни подсчета калорий». Также, в отличие от системы питания Аткинса, не ограничивающей количество жира, в качестве источников белка в этой диете — постные молочные и мясные продукты. Не забывайте, что польза воды для похудения не оспорима.

Быстрая потеря веса обусловлена небольшой энергетической ценностью белков и особенностью их переваривания. Дело в том, что на усвоение белковой пищи организм тратит некоторое количество энергии, которое с ней поступает. «Белки — единственные важные питательные вещества, — считает доктор Дюкан. — Наш организм не может синтезировать их сам.

Случайное видео:


Найти похожие статьи по фразам: Диета Пьера Дюкана особенности данной системы питания похудения








С этим читают так же:

You can leave a response, or trackback from your own site.

Оставить отзыв