Описторхоз — паразитарное заболевание, или Мы то, что мы едим



Все мы любим поесть. Поесть вкусно, нередко изысканно и даже экзотично. А иногда наоборот — побыстрее и попроще. Но как бы мы не обставляли свою трапезу, многие не задумываются о том, что и обычная и экзотическая еда может нести в себе угрозу. Речь сейчас пойдет в первую очередь о рыбе.

Рыба крайне полезный и нужный продукт, специалисты рекомендуют включать её в рацион хотя бы 1-2 раза в неделю. Но рыба, а именно пресноводная, может стать причиной неприятного и коварного заболевания — описторхоза.

Описторхоз — паразитарное заболевание

Описторхоз — паразитарное заболевание, вызываемое плоскими червями из класса трематод Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini. Иначе говоря — печеночным сосальщиком.
Этот гельминт паразитирует в теле млекопитающих, питающихся рыбой, в том числе человека. Жизненный путь паразит начинает с моллюска рода Codiella, по сути обычная пресноводная улитка. Попадая в ее тельце из воды (куда яйца паразита предварительно попали с фекалиями носителей), червь растет и развивается, по прошествии примерно двух месяцев, претерпевая определенные изменения попадает в организм рыб. Это рыбы семейства карповых, обитающие в пресноводных реках. Далее, употребляя в пищу зараженную рыбу, паразит попадает в организм животного или человека, быстро проникает в печень, желчный пузырь и желчные протоки, а так же в поджелудочную железу, и начинает там активную жизнедеятельность.

Таким образом, можно понять, что везде, где люди употребляют в пищу речную рыбу — риск подхватить этого паразита далеко не низок. В первую очередь это касается рыбы, плохо обработанной (не прожаренной, слабосоленой, сырой). Но нельзя забывать и о том, что заразится можно при недостаточном соблюдении правил гигиены (плохо помыв руки, особенно после общения с домашними животными, плохо обработав разделочные доски после рыбы, или даже употребив в пищу мясо зараженного животного).

Заболевание это довольно часто встречается в России, например на Урале, в Сибири, так же распространено оно и в азиатских странах.

Каковы же его симптомы? Одна из опасностей описторхоза в том, что симптомы описторхоза его не уникальны. То есть многие проявления его могут маскироваться под другие заболевания, зачастую даже не связанные, казалось бы, с желудочно-кишечным трактом.

В первую очередь нужно отметить боли в животе, как правило, в правом подреберье, но могут быть и в левом или не локализованные, тошнота и рвота, изжога, проблемы со стулом, диспепсия. Повышение температуры — не очень значительное, а потому часто не замечаемое. Со стороны нервной системы — головные боли, тревожность, расстройство сна, мышечная слабость, тремор рук, возможны психосоматические нарушения. Нередки и аллергические реакции, от небольших высыпаний до отека Квинке. Так же появляются симптомы гиповитаминоза — сухость кожи, трещины на губах и языке, снижение тургора кожи. Протекать заболевание может как остро — с ярко-выраженными симптомами, так и хронически — тогда заболевший может месяцами жить со стертыми симптомами и даже не подозревать о наличии коварного квартиранта.

Таким образом, описторхоз способен достаточно попить жизненных соков у его хозяина до момента его обнаружения. А обнаружить его на самом деле достаточно легко — современные методы диагностики позволяют это сделать буквально за несколько минут. Главное сдать анализ. Это может быть и анализ естественных выделений и различные экспресс-методы основанные на выделении антител из крови. Главное помнить о том, что если анализ не показал положительного результата, желательно его повторить, ведь не стоит забывать об инкубационном периоде и о начальной стадии заболевания (когда паразит еще не достаточно «обжился» в организме хозяина). Случаи, когда первичный анализ дает отрицательный результат, а через пару недель меняется на положительный не так уж и редки.

Описторхоз — паразитарное заболевание

Но что же делать, если все таки получен неприятный диагноз? Паниковать не стоит, при серьезном и грамотном лечении незваного гостя не так трудно выгнать навсегда.

В первую очередь, конечно, используются антипаразитарные препараты. Сам препарат и схему лечения должен назначать только врач (не занимайтесь самолечением, это может лишь ухудшить ситуацию). В качестве антипаразитарных средств используются и народные средства — существует масса рецептов с применением чеснока, березового дегтя, коры деревьев, различных трав. Применение этих рецептов нашими предками показало их конкурентную работоспособность, но, какой бы способ вы не выбрали — народный или научный, помните — после лечения необходимо убедится в его действенности, то есть снова сдать анализ на описторхоз.

Параллельно с основным назначается симптоматическое лечение — противоаллергические, нормализующие стул и пищеварение препараты, витамины. Или другие, требующиеся в частных случаях средства.

Лечение описторхоза может быть короче или длиннее — все зависит от степени выраженности симптомов, длительности заболевания, остроты процесса, а так же от состояния самого человека. Но, в целом, прогноз в большинстве случаев благоприятный.

Отдельно хотелось бы остановится на профилактике. Она проста и обычна. В первую очередь не употреблять в пищу плохо обработанную рыбу, особенно в регионах, где это заболевание широко распространено. Всегда тщательно промывать продукты, инвентарь для приготовления и собственные руки. Не употреблять некипяченую воду, и всячески избегать ее попадания в организм (например, при купании). Соблюдать гигиенические требования при общении с животными, например, кошками и собаками — они нередко являются переносчиками описторхоза. То есть ничего сложного в профилактике этого гельминтоза нет — просто тщательно следите за собой, своим образом жизни и привычками, как бытовыми, так и пищевыми.








С этим читают так же:

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Оставить отзыв