Рыба – источник хорошо усвояемого полноценного белка от 18%, жира от 1 до 32 % .богатого ретинолом и кальциферолом, полиненасыщен­ными жирными кислотами, из-за которых жир быстро окисляется и про­горкает ,из минеральных веществ много фосфора ,калия и особенно йода, в 100 […]