При подагре, мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты – уратурия. Цель- нормализовать обмен пуринов, уменьшить образование в организме мочевой кислоты и ее солей.
Подагра- хроническое заболевание, сопровождается накоплением в организме мочевой кислоты и отложением камней, в сухожилиях, суставах, почках, суставы воспаляются – артрит. Рекомендуется молочно растительная диета.
Общая характеристика – исключить продукты с пуринами, мочевой и щавелевой кислотой, ограничить соль, увеличить щелочные продукты – молочные, овощи, ягоды, увеличить воду, содержание белка 70-80г, жира 80-90г, углеводов 400г- т.е. 80г сахара, калорийность 2700-2800ккал, свободной жидкости более 2л, соли Юг режим питания 4 раза в день.
Между едой и натощак -питье. Нельзя бульоны- супы только вегетарианские, мясо и рыба только отварные, нельзя копчености, субпродукты, колбасы, икру, солености, птицу, бобовые, грибы, щавель, шпинац, цветную капусту, соленья и маринады, шоколад, малину, инжир, клюкву, приправы, крепкие чай и кофе, какао, животныежиры кроме свиного. На ночь – отвар из пшеничных отрубей.