Что такое метаболизм и ка наладить обмен веществ в организме

Обмен веществ или метаболизм – основа жизнедеятельности нашего организма, совокупность сложных химических процессов, обеспечивающих превращение полезных веществ, поступающих в него с пищей, в необходимую для жизни энергию.

Из окружающей среды организм получает питательные вещества, воду, кислород, минеральные вещества и витамины, необходимые для синтеза свойственных ему белков, жиров и углеводов и одновременно выделяет во внешнюю среду продукты распада (воду, мочевину, аммиак, углекислый газ), образующиеся при расщеплении сложных органических соединений.

Иначе говоря, метаболизм – это скорость, с которой организм расходует калории. У всех людей этот процесс протекает по-разному. Поэтому метаболизм можно классифицировать как быстрый, нормальный, замедленный.

Классификация метаболизма.

1. Быстрый метаболизм. Чаще всего, люди с быстрым метаболизмом активные, подвижные, стройные. Благодаря высокой скорости метаболизма расход энергии в их организме происходит быстрее, чем накапливание жиров.

2. Нормальный метаболизм. Им обладают люди среднего телосложения. Они не испытывают проблем с поддержанием хорошей физической формы, не склонны к быстрому набору лишнего веса при правильном рациональном питании.

3. Замедленный метаболизм. Химические процессы в организме таких людей протекают медленно, поэтому обычно они имеют лишние килограммы, и снижают вес, прикладывая огромные усилия.

Очень часто наследственность, сбои в эндокринной системы, нездоровый образ жизни, питание, неблагоприятная экология становятся причиной нарушения обмена веществ, приводящей, к появлению различных заболеваний и избыточному весу. Частые стрессовые ситуации и депрессивные состояния также негативно влияют на снижение метаболизма, заставляют снимать напряжение употреблением большего количества еды. Мы «заедаем» неприятности и проблемы, набирая при этом лишние килограммы, что приводит в свою очередь, к сахарному диабету, ожирению, гипертонии и т. д.

Именно поэтому для улучшения общего состояния здоровья, повышения жизненного тонуса и избавления от многих заболеваний первым шагом к достижению цели является нормализация обменных процессов.
Как наладить обмен веществ.

Питание.

Полноценное сбалансированное питание является главным пунктом в программе лечения нарушения обмена веществ. Это предполагает общее ограничение калорий, снижение количества жиров животного происхождения и увеличение содержания в рационе полиненасыщенных жирных кислот.

Их много в рыбе и морепродуктах, грецких орехах, соевых бобах, листовых овощах, кукурузном, льняном, подсолнечном масле, пророщенной пшенице, семенах подсолнечника, кунжута, тыквы.

По научным данным, такой рацион питания, соблюдаемый в течение длительного времени, нормализует метаболизм, приводит к снижению уровня холестерина и уменьшает частоту развития болезней сердца.

Главное правило, которому необходимо следовать: питание должно быть частым (не менее пяти раз в день), кушать следует малыми порциями. Все это приводит к уменьшению количества съедаемой за сутки пищи, следовательно, к снижению аппетита и уменьшению объема желудка.

Полноценный отдых.

Глубокий и продолжительный сон имеет большое значение для нормализации обмена веществ, так как именно он помогает активизировать обменные процессы, благодаря гормону роста (соматотропину), вырабатывающемуся во сне. Этот гормон оказывает непосредственное влияние на скорость метаболизма.

Физические нагрузки.

Чтобы наладить обмен веществ необходимо регулярно подвергать свой организм умеренным физическим нагрузкам. Установлено, что каждое десятилетие калорийность нашего рациона должна снижаться на 125 ккал, ведь за десять лет обмен веществ у нас замедляется примерно на десять процентов. Это значит, что при одинаковой физической активности мы расходуем на десять процентов меньше калорий. Необходимо кардинально изменить свой рацион, отказаться от многих любимых блюд, что очень сложно для многих. Избежать неприятных последствий помогут физические нагрузки, активное движение.

Необходимо заниматься фитнесом, плаванием, ходьбой, чтобы нейтрализовать негативные последствия замедления метаболизма. Исследования показали: если проходить в день пешком около двух с половиной – трех километров за пятьдесят-шестьдесят минут, то такая нагрузка улучшит работу сердца, обмен веществ и состояние суставов. За тридцать минут ходьбы в таком темпе расходуется около двухсот ккал, что равно по энергетической ценности куску торта.
Факторы, влияющие на скорость метаболизма.

Для нормализации обмена веществ в организме огромную роль играет кислород. Его присутствие в тканях и клетках тела значительно повышает метаболизм, усиливает выведение шлаков и токсинов. Поэтому людям, желающим наладить обмен веществ, наряду с физкультурой и ходьбой, стоит обратить пристальное внимание на занятия дыхательной гимнастикой.
Организм человека состоит из воды на семьдесят пять процентов. Поэтому вода является одним из важнейших участников обменных процессов в организме и входит в состав крови, снабжающей организм питательными веществами, служит транспортом для циркуляции кровяных клеток в теле человека.

Практически каждая химическая реакция в организме протекает в ее присутствии, включая те реакции, которые производят энергию, необходимую для активной жизни и эффективного обмена веществ. Вода – основной регулятор энергии в организме человека. Недостаток воды способен замедлить обмен веществ. Поэтому рекомендуется выпивать в день не менее полутора – двух литров чистой воды. Нужно помнить, что при недостатке воды те витамины, минеральные и другие питательные вещества, которые мы получаем с пищей, плохо усваиваются организмом.

Так как со временем сосуды теряют эластичность, сужается их просвет, клетки не получают необходимого количества минеральных веществ, витаминов и микроэлементов для поддержания водно – солевого баланса в организме, что также отрицательно сказывается на скорости обменных процессов в организме. Поэтому необходимо позаботиться об искусственном питании клеток, принимая препараты, содержащие в своем составе все необходимые вещества.

Приведем несколько полезных советов, как наладить обмен веществ.

1. Ежедневно употребляйте в пищу имбирь, тмин, красный стручковый перец, корицу, лимоны и другие цитрусовые.
2. Следите за пищеварением, долго и тщательно пережевывайте пищу.

3. Употребляйте в пищу продукты, богатые антиоксидантами.

4. Иногда причиной замедленного обмена веществ является нарушение работы щитовидной железы, недостаток в организме йода. Чтобы восполнить дефицит йода, необходимо употреблять в пищу рыбу, морскую капусту, морепродукты или биологические добавки, содержащие йод.

5. Следите за уровнем содержания глюкозы в крови. Уровень глюкозы утром натощак, составляющий не более 5,5 ммоль/л. – один из показателей нормального обмена веществ.

6. Солевые растирания. Они способствуют ускорению процесса обмена веществ. Для проведения процедуры готовится солевой раствор из одной ложки соли и одной ложки столового уксуса. взятых на два литра воды. В этом растворе смочить махровое полотенце и растирать тело до легкого покраснения. Данная процедура позволяет усилить обмен веществ и служит хорошей профилактикой целлюлита.

7. Массаж, баня, сауна, контрастный душ. Регулярно прибегая к этим процедурам, вы получаете возможность снять напряжение, активизировать метаболизм.

8. Употребляйте продукты, богатые L-карнитином. Это натуральное вещество, роль которого в энергетическом обмене организма невозможно переоценить. L-карнитин поставляет жирные кислоты в клетку, где они сжигаются, вырабатывая из жира энергию. Больше всего L-карнитина в красном мясе. Птица, рыба, молочные продукты содержат его меньше. В продуктах растительного происхождения его мало или вообще нет.

Будьте здоровы!