Новогодние рецепты и здоровое меню стола на новый год

Как встречают Новый год? Это традиционно семейный праздник с обильным пиршеством, длинными разговорами, застольными песнями. Встреча Нового года сопровождается многочисленными, но приятными хлопотами по хозяйству. Каждая хозяйка заранее продумывает новогодние рецепты, чередуя изысканные новинки и полюбившиеся традиционные блюда, а новые идеи ищет обычно на http://k-stolu.com/k-novomu-godu.html.

На любом столе присутствует уже легендарный салат Оливье и остромодная новинка сезона – салат Цезарь рецепт которого мамы считают семейной тайной.

Для того чтобы застолье удалось на славу и в то же время было полезным для здоровья, домовитые хозяйки за месяц и более составляют меню праздничного стола, тщательно продумывают список покупок, выбирают лучшие и самые свежие продукты. Также тщательно планируется сервировка стола, подбираются украшения, рассматриваются фотографии различных решений от модных дизайнеров.

Такое внимание встрече Нового года традиционно связывается с надеждами, возлагаемыми на будущий год, с ожиданием чуда и счастья. Поэтому каждая хозяйка подбирает новогодние рецепты угощений, тщательно продумывая и планируя, какими горячими блюдами, холодными закусками, напитками и десертом она снабдит свой праздничный стол. В эту ночь и взрослые, и дети ждут исполнения желаний, чудес новогодний ночи и вкусного, изобильного ужина, объединяющего за одним столом всех близких.

Праздничный стол всегда стараются сделать нарядным. Этому очень способствуют традиционные и новые закуски – салаты Гранатовый браслет, Гнездо глухаря, шапка Мономаха выглядят по-настоящему празднично. Особой любовью хозяек пользуется салат Цезарь, рецепт которого включает нарядную зелень салатных листьев, яркие краски желтка и снежные хлопья сыра. Этот салатик любят не только за красоту – он очень вкусен, всегда нравится мужчинам и детям, а своей легкостью не нанесет вреда здоровью и дамским фигурам.

Каждый год мы связываем с тем или иным знаком восточного гороскопа, подбирая цвета новогодних украшений, убранства стола, своих нарядов. Тщательно планируется и меню, чтобы угодить хозяину будущего года и порадовать его особыми изысками.

Так, в 2017 год петуха на столе обязательными считались свежие овощи и фрукты. Грядущий 2018 год будет годом желтой собаки. Его рекомендуют встречать весело и экспрессивно, забыв про все диеты.

Стол должен содержать большое количество сытных блюд, ведь еще ни одна собака жаловалась на аппетит! Поэтому смело подбирайте новогодние рецепты, выставляйте на стол множество яств, от привычных салатов до экзотических восточных блюд. И празднуйте!