Польза сухофруктов.

Добрый день, дорогие читатели !

Многие из нас привыкли считать что сушенные фрукты несут нам только пользу. Давайте посмотрим так ли это.

Сухофрукты содержат большое количество биологически активных веществ, полезных для нашего организма (витамины, клетчатка и прочие),в процентном соотношение по стравнению со свежими фруктами за счет того что находятся в высушенном состояние;

Практически каждый вид сухофруктов имеет сильное действие в помощи решения определенных недугов человека, например чернослив способствует нормализации обмена веществ, содержит витамин А, за счет чего способствует улучшению зрения, плезен для сердца; курага (урюк) содержит большое количество витамино, за счет чего способствует улучшению организма в целом, полезна для сердца за счет высокого содержания калия. И так с каждым видом сухофруктов;

Сухофрукты удобны и не прихотливы в хранение, за счет чего доступны в зимнее время, когда витамины и минеральные вещества так необходимы организму.

Но у сухофруктов есть и обратная сторона медали.

Во-первых сухофрукты содержать большое количество сахаров в весовом соотношение со свежими фруктами, веть при сушке испарчется влага, а не углеводы;

Во-вторых если сравнивать сухофрукты, свежие фрукты с рынка( я имею ввиду привозные фрукты, которыми завалены рынки, а не яблочки с Вашей дачи) и фрукты замороженные по содержанию полезных веществ – выиграют фрукты замороженные. Сухофрукты теряют процент полезности при сушке больше чем при шоковой заморозке, а про яблоки, которые около месяца добираються до нас и говорить нечего;

В-третьих сушка сухофруктов сейчас хорошо поставленный бизнес, в котором время-деньги. Уже давно нет нанаших рынках сухофруктов, высушенных естественным способом. Сушка в наше время происходит за счет воздействия химичкими элиментами, в частности двуокись серы Е 220.

Вывод я думаю каждый может сделать для себя сам. Я лично считаю что оказываться от употребления сухофруктов не стоит, но тем не менее и злоупотреблять, делая ставку на большое содержание витаминов не надо. И главное хорошо промывать сухофрукты перед употреблением, дабы удалить как можно больше остатков химических солей!

Польза орехов.

Я решил продолжить начатую тему пользы и и не толькоотдельных видов продуктов с нашего стола. Сегодня речь пойдет о орехах. Ведь и взрослые, и дети с огромным удовольствием щелкают орехи.

фундук

Плюс ко всему каждый вид орехов несет в себе дополнительно полезные свойства, например грецкий орех очень полезен для мозга, способствует укреплению иммунитета, снижению артериального давления; миндаль очищает кровь и почки, дробит камни и выгоняет желчь из организма; фундук богат витамином Е, помогает в борьбе с малокровием и мочекаменной болезьнью; арахис плодотворно влияет на половую потенцию у мужчин, является источником фолиевой, которая способствует обновлению клетки.

Но не нужно забывать и про обратную сторону медали. Орехи являются сильно аллергенным продуктом, конечно это касается в большей степени тех, кто подвержен этому фактору. Орехи, несмотря на свои полезные свойства, очень тяжелая пища для желудка. А людям, желающим сбросить вес, стоит напомнить, что жаренные орехи очень каллорийны.

Супер орехи

Вердикт данному продукту – опять же употреблять, но в меру. Норма орехов желательно не должна превышать двух Ваших горсток.