В наше время число вегетарианцев растет, правда с небольшой скоростью. Так как вегетарианцы составляют меньшинство, они часто напарываются на осуждения окружающих, удивленные круглые глаза и насмешки. В основном все общие точки зрения строятся на двух принципах: идеология и привычка.

Человек привык есть мясо, а также он знает о том, как много аминокислот находится в мясе, полезных для организма. Все это, плюс еще людская лень дают результат — сколько бы не было вегетарианских сообществ, люди очень преданно варят мясные супы, делают говяжьи котлеты, запекают курицу, жарят рыбу… Деликатесов много, они все вкусны и питательны. Люди как правило не задумываются о том, какой эффект оказывает мясное производство на окружающую среду.

Но сначала поговорим об организме человека. Во-первых наш кишечник по строению одинаковый с травоядными животными. У нас длинный кишечник, у взрослого в длине он составляет около 8-ми метров; у нас есть толстая и тонкая кишка, которые предназначены для растительной пищи. У хищного животного длина кишков намного короче и они меньше по размеру. Такой кишченик у них сформировался в процессе эволюции для того, чтобы у них легко и беспрепятственно выходила переваренная пища. От одного этого факта можно уже судить, что вегетарианская диета конечно же намного больше подходит человеку чем мясная. Мясная пища, которая проходит через кишечник, часто застаивается и выделяет токсины, которые влияют на микрофлору кишечника, а также распространяются на весь организм. В результате человек чувствует слабость, недомогание оттого что идет постоянная интоксикация. Конечно многие этого не замечают за собой, но в зависимости от экологических факторов и уровня жизни это проявляется рано или поздно нарушениями работы внутренних органов, ухудшения тонуса, понижения иммунитета.

Были проведены многие исследования, и было выяснено, что мясоеды подвержены сердечным и раковым заболеваниям на 50% больше чем вегетарианцы. К тому же у тех, кто ест мясо вероятность ожирения в 9 раз выше чем у вегетарианцев и веганов. Не мудрено и то, что по данным исследований вегетарианцы более выносливые и бодрые чем мясоеды. А все происходит оттого, что вегетарианская диета дает нам все необходимые минералы, не засоряя токсинами, холестерином и насыщенными жирами. Многие будут не согласны наcчет токсинов, ведь нынешняя экология предусматривает токсичность любой пищи, как растительной так и животной. Однако можно смело заявить что токсины, которые выделяют животные в страхе, когда их убивают намного более ядовитые и вредные, чем те, которые находятся в растениях. Все, что находится в животном, все его страхи и страдания в буквальном смысле сидят в их мясе, а потом люди это едят. Кроме того, все химикаты и гормоны, которыми кормят животных передаются человеку, в результате чего у многих людей идет гормональное нарушение и такие болезни как бесплодие.

Вы когда-нибудь хотели бы зажарить свою кошку или собаку с картофелем на сковороде, или сделать гриль из своего попугайчика? Скореее всего Вам отвратительно даже думать об этом. Это было бы кощунство! Так почему же Вы едите коров, лошадей и других домашних животных? Потому что Вы считаете их хуже? Огромный вопрос казахстанцам — почему Вы едите лошадей, которыми так восхищаетесь и считаете самым умным животным в мире? Традиции и привычки -дело сильное. Они ведь сильнее здравого смысла многих поедателей животных. А вот теперь я приведу факты того, как влияет разведение животных на окружающую среду.

Действительно, производство мяса очень неэффективно. Вместе с тем, как растет население людей, требуется все больше рогатого скота, разведение которых пагубно влияет на климат, живую природу и леса. На полкило говядины примерно израсходуется 9464 литра воды (!!!!), тогда как на такое же количество хлеба требуется 526 литров воды. США является одним из крупнейших изготовителей соевых продуктов. Самое невероятное это то, что практически весь урожай сои и больше половины урожая зерна уходит на вскармливание бесконечно растущего скота. Около 24000 детей умирают от голода ежедневно, а ведь тот весь урожай, вскормленный животным, мог бы быть использован эффективно для людей.

А то насколько жестоко относятся к животным на фермах это отдельный разговор. Молочных коров постоянно оплодотворяют, чтобы те давали молоко, которым лишают их собственных телят. А доильные аппараты, генетические манипуляции, пичкание гормонами заставляют давать молока в 10 раз больше чем это положено природой. От этого у 50% коров воспаляется вымя, причем очень болезненно.

Всех кур кормят специальными гормонали, чтобы они были более мясистыми и жирными. В результате куры очень страдают от переизбытка веса, и тем самым сокращается их продолжительность жизни. Для людей такое мясо крайне вредно, так как наполнено химикатами и гормонами. Кур-несушек также мучают голодом в течение 14 дней для того, чтобы шокировать их организм и чтобы потом они несли большее число яиц для людей. На бойне курам перерезают горло и опускают в кипящюю воду чтобы избавиться от перьев, и в это время многие из них еще живы. А петухов в то время просто зарезают и выкидывают как ненужный мусор.

Такое ужасное и жестокое отношение к животным не считается противозаконным, тогда как общество стремится к миру и спокойствию. Как может человечество прийти к миру, если мы относимся с такой жестокостью к живым существам, которые тоже имеют чувства, эмоции и мысли? Какое вообще право имеет человек убивать кого-то для пропитания собственного желудка?

Вегетарианская диета доказана давать нам все необходимые минералы. Белок, содержащийся в растительных продуктах чистый и полезный. Соя — самый богатый источник белков, имеет в своем содержании 40% белка, тогда, как в мясе белок составляет около 18-20%, а остальное вода и
неизвестные токсины и шлаки. Растения также богаты клетчаткой, жирами омега 3 и витаминами, необходимые человеку. Многими учеными было доказано, что даже небольшое количество мяса в рационе значительно увеличивает количество токсинов в организме.

Мне, как приверженцу вегетарианской диеты постоянно говорят, что я убиваю растения, ведь они тоже живые. Однако растения обладают сознанием только на 10%, в отличие от нас и животных. Они не чувствуют боли; к тому же когда мы срываем ветку растения, на ее месте вырастает новая, плоды возобновляются. Растение становится еще здоровее и растет интенсивнее. Растения не умирают, они продолжают цикл роста, тогда как жизнь животного уже не вернуть.

Переход на вегетарианский образ жизни значительно улучшит благосостояние людей, животных и нашей планеты. Вместе с тем, как население растет, у нас остается меньше земли для разведения животных. Вся земля, ее растительность и вода может прокормить все человечество. Люди должны идти не на поводу своих привычек, традиций и желаний желудков. Все должно исходить от идеи, от устремления сделать мир лучше. Подумайте как сильно Вы можете повлиять на атмосферу Земли; как Вы можете помочь голодающим делая выбор каждый день своей жизни.

И наконец, последнее: Мы наделены таким прекрасным чувством как сострадание. Будьте сострадательны к каждой душе в этом мире, и будьте справедливы ко всем.

Трудно ли быть вегетарианцем?

Когда первые 10 дней я не ела мясо, мне было тяжело. Отчасти это было оттого, что я не заменяла как следует мясо растительными белками и еще плюс вкус мяса все еще был в моих желудочных желаниях. Я хотела мяса тогда, когда его видела и чувствовала его запах, но ни за что не могла кому-то в этом признаться.

Мой организм был в шоке от такой перемены. 20 лет своей жизни я ела мясо и получала от этого огромное удовольствие, и теперь вдруг обрубила все. Ну вообще, в последний год перед этим я ограничивалась только курицей. И вот решение пришло — я поняла, что хочу быть вегетарианкой на всю оставшуюся жизнь.

Почему я так предана овощному питанию? Я знаю людей, которые могут спокойно жить без мяса просто потому что хотят дольше жить. А возможно еще и хотят быть более экологичными. Нет, такой номер бы со мной не прошел :) . Я живу идеей. Идеей сострадания и милосердия ко всем живым существам. Это великая идея, ради которой СТОИТ отказаться от мяса, ради которой стоит усмирить свой животный аппетит. )Кстати, через месяц-полтора желание есть мясо прошло абсолютно. Сейчас от одного его запаха мне неприятно.)

Если посмотреть на многих философов и писателей, они придерживались вегетарианской диеты чисто по этическим причинам. Великий писатель Лев Николаевич Толстой говорил о том, что человек может считать себя нравственным только когда возьмет свою личную ответственность за жестокость и убийства, и перестанет есть мясо. Толстой считал что всякая работа человека над собой начинается с воздержания.

Говорю я это к тому, что воздержание частно нужно на первых порах развития себя как человека, личности, духовного создания. Идея — вот что должно быть нашим главным козырем в отказе об употреблении животных в пищу. Таково мое личное мнение.

Почему-то либо из-за самовнушения, либо на самом деле, став вегетарианкой, я почувствовала себя чище и легче в буквальном смысле! Возможно проявляя сострадание к братьям нашим меньшим, мы действительно очищаемся и ускоряемся в развитии себя как души, как Божественной частицы Вселенной.